网友爆料网友称在一款泡椒凤爪的包装上，看到了一款用于工业防腐剂和兽药中间体的“脱氢醋酸”，他质疑这种化学物质，将有害人体健康求证对象西华大学生物工程学院食品科学与工程系主任、教授车振明，求证报告“脱氢醋酸”就是“脱氢乙酸”俗称，已被列入新的食品添加剂国标(GB2760-2011)中，属于国家允许的食品添加剂。食品添加剂与非法添加物性质截然不同，消费者毋须闻之色变。（9月25日《华西都市报》）

如今，有毒食品多了，诸如苏丹红、三聚氰胺，瘦肉精等，一说起有毒食品，消费者就怕，不管是什么，怀疑几份，这也没错，怀疑就是为了弄清真相，看看到底食品有没有毒，在“毒草”众生的的年代，这样的怀疑应该有，而且越多越好，更有利于毒品的消失，让食品无毒草，更让添加剂远离食品。

而就在泡椒凤爪出现后，先是“糊涂监管”，再就是专家到处喊，都说是消费者“谈虎色变”，这也不尽然，难道消费者怀疑错了，或者说消费者就没有发言权了吗？

其实，泡椒凤爪“有毒”无毒，专家说了不算，而应该消费者说了算，更应该让检验的标准，或者说国家的相关标准说了算，如果离了这些，专家只能是砖家，只有收钱的本领，没有检验的本领。

可不是，刚有专家把假“玉衣”给鉴定成了24亿元吗？专家照样可以“指鹿为马”，也可以“胡说八道”。哪有什么专家，专家只是身份的象征，有了身份，专家就没有了诚信，更无职业道德，专家也就不专了，更不家了，而只有“胡言乱语”，“痴人说梦”。如此张狂的专家，只能是“狗屁不如”，老百姓也不欢迎。老百姓被专家愚弄多了，老百姓还相信什么专家，只有相信自己，相信事实，而不相信专家的鉴定。

泡椒凤爪到底有没有毒，从目前看，并不能证明一切，尽管企业自称说是系包装有误，虽然已将存误区产品召回，但难让消费者相信，让消费者难以放心。此前青羊区质监局执法人员便对该公司进行了检查，发现生产泡凤爪产品使用的食品添加剂天润牌“脱氢醋(乙)酸钠”，在其产品包装上标注为了“脱氢醋酸”。那么为何标注，难道真是是笔误，或者说是失误，没有其他原因吗？谁又能解释其中的因由，谁又能说明这些，难道这一些应能说明泡椒凤爪无毒，或者说合格吗？为什么青羊区质监局由于没有按标准进行食品添加剂名称标注，该局已经要求企业限期整改。

消费者宁肯信其有，也不敢信其无。为何，关键是没有让人信服的理由，更没有让人信服的说法。尤其是监管者的不作为，专家的胡作非为，让消费者怕了，更不敢相信了。

世上没有无缘无故的爱，更没有无缘无故的狠。只有把事情解决好了，做实了，让事实来说话，消费者才不仅仅相信自己，而且相信专家，也相信执法人员，更相信企业。事情没有做好，专家也没有权威说明泡椒凤爪无毒，企业更无权做任何解释。