宁德网消息 (郭胜利) 笔者13日从宁德市卫生监督所获悉，为了确保电博会和投洽会期间的餐饮安全与住宿卫生，市卫生监督所早部署、早安排、早落实，全力以赴，积极备战电博会和投洽会餐饮与住宿安全保障工作。

市卫生监督所对电博会和投洽会期间的餐饮安全与住宿卫生工作制定了保障措施，将派出20多名卫生监督员进驻各餐饮服务接待单位，实行定人、定点、定职责全程监督。并召开了餐饮服务接待单位保障工作会议，部署餐饮安全与住宿卫生各项保障措施，要求餐饮服务接待单位“六到位”(即业主重视、安全措施、安全制度、安全管理、自查自纠和物品筹备到位)。该所还对餐饮服务接待单位的餐饮部经理和管理人员进行了餐饮服务环节食品安全知识培训，增强业主及其从业人员的食品安全意识和保障责任意识。组织对接待单位的餐饮安全和住宿卫生进行了全面监督检查，对发现潜在的餐饮和住宿卫生安全隐患的接待单位，提出了整改书面意见，并督促落实整改措施。组织对接待单位的餐饮具和饮用水卫生进行了抽检，其中检测餐饮具480多份，饮用水10份，确保餐饮具和饮用水卫生安全。该所还与餐饮服务接待单位签订了餐饮安全责任书，强化餐饮服务接待单位业主的食品安全第一责任人的责任意识。