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马蹄糕
马蹄糕
马蹄糕,申博sunbet官网:的传统甜点小吃。主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟, 取出即可食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人, 即购即吃, 甚为方便。 现今,各大酒店将其作为饭后甜点,略作改进,有在上面撒些芝麻,切成块状的;也有先蒸后煎,取名香煎马蹄糕。
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