“工作在哪，哪便是家”

东南网2月13日讯 （通讯员 文/杨卫兵、金焕焕）“老板，来份韭菜馅的水饺！”，“好咧”，刚刚下完晚班的李可，没顾得上休息又干上了新的“工作”。早八点左右正是早餐店最忙的时候，虽然店里有姐姐和女朋友照料着，但李可还是坚持忙完了再去休息。

李可是南昌南车辆段向塘西运用二车间的一名现场检车员，是去年七月份新分配到该车间的一名高职生。顶岗作业后，便和他相恋五年的女友辞去了异地的工作也来到了向塘。在众多高职生还处于适应新环境的时候，他就已经打定主意要在向塘落地生根了。起初，他尝试着卖家乡特产糖糕、卤猪蹄，可能是饮食文化不同，生意一直不见起色。经过深思熟虑之后决定开水饺店，具有山东特色的纯手工制作水饺。平常李可即要上班又要到店里帮忙包水饺，货源供应不上来，于是远在山东的姐姐也来到向塘帮忙。李可是包饺子的能手，他对面粉的要求特别高，试过几种面粉后才选出最适合面粉做水饺的材料。和面才能看出真功夫，山东小伙一身的劲都使出来了，这样才能保证面皮的劲道，这也是水饺好吃的关键。“山东曹州手工水饺”店一开张就吸引了不少顾客，对他的手工水饺赞不绝口，现在已经有很多回头客在他店里订做水饺了。

虽然参加工作没多久，但在业务上也不含糊，严格执行标准化作业。对于车体配件、检查范围、质量标准的学习也是十分上心，提高业务素质，争做班组星级检车员。

当问到“你上班还要照顾水饺店，累不？”他的回答是“累啊，但既然选择了铁路行业我就要好好干下去，安心工作、安家生活。”看着他认真的回答我突然意识到不仅仅是山东饺子落户向塘，更是青工扎根铁路。