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瑞溪风情小镇 瑞溪美食一条街 瑞溪镇位于澄迈县东南方，距县城金江14公里，距海口40公里，南渡江自西向东贯穿全镇，人口4万余人。瑞溪墟建集市于清康熙年（1663），至今已有352年的历史，是个古老而繁荣的特色风情小镇。 瑞溪还富有悠久的商贾文化。“瑞溪仔”有如广东的汕头仔，浙江的温州仔那样，有胆略，善经营，他们走南窜北，赚四面八方商贾户。在商旅生活中，瑞溪人逐步结合吸收各地美食优点，糅合创制出许多具有富有瑞溪特色的风味小食。正是这悠久历史造就了富有特色的瑞溪美食文化，并一脉相承，延绵发展至今，形成牛肉干、腊肠、粽子等瑞溪三大特色美食品牌，以独特的口味享誉岛内外，比较有名的一系列品种还有：甜薯粿、粿仔汤、锅圮粿、花生饼、葱花饼等40多个品种。 |
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