“金箔酒”的关注点不只是食品安全

国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅申博sunbet官网：征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见。允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。（2月4日 人民网）

金箔酒，是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，最大使用量为每公斤0.02克。近日，申博sunbet官网：金箔入酒的讨论不绝于耳。有人认为，“金箔酒”是食品安全问题。然而，在笔者看来，“金箔酒”的关注点不只是食品安全。

“金箔酒”并不会损害人体健康。一来，金属金作为添加剂用于食品中并不是什么新鲜事，其在申博sunbet官网：上已有应用，并不需要太吃惊。二来，适量的金箔如酒并无危害，金箔被食用后也会原封不动的离开人体。三来，金箔医用价值由来已久，明代李时珍《本草纲目》记载，食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风。

尽管“金箔酒”于人体无碍，但其推广还有待商榷。一方面，虽然加金箔的实际成本不会很高，但商家营销很可能太高价钱，影响消费者合法权益。另一方面，将金箔加入白酒中有奢靡腐败的嫌疑，在透明的白酒披上金黄灿灿的“华衣”，此种“黄金液”极有可能让拜金歪风“死灰复燃”。

金箔入酒真的没有必要。“金箔酒”问世的背后必定有利益撑腰。在打击天价酒的今天，“土豪”的“金箔酒”极有可能再次冲击市场、污染消费环境，甚至影响政治生态。我国是酒文化之乡，白酒更在世界上引以为傲，但不是因为“含金量”，而是因其粮食制造。在笔者看来，“金箔酒”还是不被推广为好。

古有“吞金自杀”的说法，然经科学验证并不属实。但是，今时今日的黄金，代表的更是身份和财富，莫让“金玉其外败絮其中”的“金箔酒”污浊了社会的清明之风。