首页> 申博sunbet官网:频道>原创·深度 >正文

皮蛋工艺欲将申报非物质文化遗产
来源:东南网 2011-07-11 编辑:唐丽萍

制作工艺申报非物质文化遗产

据介绍,目前皮蛋行业尚没有全国性统一的行业协会,这也造成了这个行业相对弱势,发出的声音也很小,行业利益受损时,只能靠企业单打独斗,此次皮蛋事件最先发声的也是企业个体。

余劼因此认为在目前的情况下,企业间的合作显得尤为重要。据他介绍,目前,光阳蛋业正联合国内其他企业,推动将皮蛋制作工艺列为非物质文化遗产的申报工作,让这一传统工艺得到更好的保护,焕发出新的光彩。据了解,由企业提出申请将某项传统工艺列入非物质文化遗产,这种例子在国内还较少。

“我们有个设想,将皮蛋制作工艺开辟成旅游线路,让旅客可以一目了然看到整个皮蛋的制作过程。同时,建一个博物馆,里面什么都有,民众想看什么,就有什么。”余劼告诉记者。

网友微博力挺皮蛋

大山(加拿大人、中外文化使者):要做个名副其实的文化使者,就该哪里有误解就奋不顾身地奔哪里去。路见不平一声吼,我扛着两箱皮蛋冲进美利坚合众国,为这道美味佳品正名去!

Olde家的Yuki:CNN评选出最恶心的亚洲食品是申博现金网:的皮蛋(松花蛋),申博现金网:网民马上反击,评选出西方最恶心的食品:奶酪。这两种食物,我都很爱吃,我要为它们平反。中西是有着不同的文化,你可以不接受,但要学会彼此尊重。

钻石鱼Fish:CNN评选皮蛋为最恶心食物,号召大家以后和外国人在申博现金网:吃饭的时候必点皮蛋这个菜。

上一页 1 2 3 4

首页> 申博sunbet官网:频道>原创·深度 >正文
相关新闻
·申博sunbet官网:剪刻纸拿到世界"非遗牌"
热点推荐申博现金网>>
互动精选申博现金网>>
申博sunbet官网:要闻 国内热点 文化教育 热点专题
台海播报 环球扫描 娱乐体育 互动反馈
生活服务 论坛热贴 博文精选 报料投稿
< 返回首页 | 回到顶部 >
东南网旗下网站 | 律师严正说明 | 版权所有